중국의 식사예절 알면 비즈니스가 술술
[CLO|글. 이슬기 로지스씨앤씨 대표] 중국 관련 일을 하는 외국인들이 쉽게 적응하기 어려운 게 중국식 식사문화다. 중국은 풍성한 음식문화를 자랑하는 만큼 요리 주문부터 권주(勸酒)까지 나름의 방식이 있기 때문이다. 더욱이 중국의 비즈니스는 골프장이 아니라 대부분 식사 자리에서 이뤄진다. 업무상 중국 출장을 자주 다니다 보면 저녁식사 자리에 종종 초대를 받게 된다. 때로는 이국적인 분위기의 특색 있는 식당으로 초대되기도 하고, 어떤 때는 방이 수백개나 되는 어머어마한 규모의 식당에 초대 되는 경우도 있다. 어떤 종류의 식당이든 초대하는 사람으로서는 나름 신경을 많이 쓸수밖에 없는데 그 마음을 몰라준다면 기분이 어떨까? 얼마 전 중국 출장 때의 일이다. 상해에서 꽤 이름 있는 일급대리의 총경리가 필자를 ..
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2013. 5. 26. 14:13