[대한민국 물류스타트업백서] 플레이팅, 물류로 확장하는 집에서 즐기는 셰프 요리
대한민국 물류스타트업백서(17) 플레이팅배달 속도를 늘리는 비밀, 지연전략예약주문과 30분 단위 배달의 이유 ▲ 플레이팅에서 판매되고 있는 셰프 요리들(시계방향으로 산토리니 쉬림프 콜드 파스타, 수비드 연어 스테이크, 제노바식 바질 페스토 파스타, 1940 경양식 함박스테이크) Idea in Brief ‘쿡방’에서나 보던 셰프의 요리를 집에서 먹을 수 있을까. 배달 안 되던 맛집 배달을 넘어 셰프 요리 배달의 영역까지 진입한 업체가 있다. 플레이팅은 셰프와 함께 개발한 레시피로 만든 요리를 고객에게 배달해준다. 여타 O2O배달업체와는 달리 사무실 안에 조리공간(키친)을 두고 직접 요리를 만든다는 점이 특징이다. 지난 11월 정식 서비스를 론칭한 플레이팅은 지난 1년 동안 ‘맛있는 음식’을 만드는 데 집중..
INNOVATION
2016. 11. 1. 14:09