편의점 도시락 개론, 혜리의 도시락이 우리에게 올 때까지
백종원, 혜자맘, 혜리의 도시락은 어떻게 편의점까지 도착할까CU, GS25, 세븐일레븐 도시락, 생산관리부터 소비까지 글. 김정현 기자 Idea in Brief 편의점 도시락 판매가 급증하고 있다. BGF리테일(CU)에 따르면 편의점 전체 도시락 매출 규모는 2015년 3000억원 규모에서 올해 5000억원대로 성장할 전망이다. 도시락 판매 증가에 따라 편의점 상품 순위에도 변화가 생겼다. 과거 편의점 인기 판매상품 중 주류, 음료수가 상위권을 차지했다면 현재는 도시락이 이들 상품군의 매출을 제치고 있다. 1인 가구 증가, 혼밥족(혼자 밥먹는 사람들을 지칭), 저성장 시대에 따라 경제적인 가격의 편의점 도시락의 소비가 늘면서 국내 편의점 각사는 찌개류 등 다양한 도시락 제품을 출시하고 있다. 생산관리부터..
ARTICLES
2016. 8. 24. 13:48