와인물류의 비밀…재즈와 블루스처럼 때론 부드럽거나 속삭이듯.
양승광 나라셀라 물류센터장 글. 김철민 기자 / 사진. 선규민 기자 2008년 세계적인 와인매거진 디켄터에는 '와인과 음악의 궁합'이란 흥미로운 소재의 글이 소개됐다. 와인을 마실 때 듣는 음악이 무엇이냐에 따라 그 맛이 좋아지기도, 나빠지기도 한다는 내용이다. 당시 조사연구를 진행한 영국 해리엇-와트대 에이드리언 노스 교수는 성인 250명을 대상으로 와인을 무료로 마시게 한 뒤 설문을 진행했다. 실험에 참가한 사람들은 각자 다른 방에서 네 가지 종류의 음악을 들으면서 와인을 평가했다. 그 결과, 노스 교수는 "카베르네 소비뇽 와인은 웅장한 클래식 음악, 샤르도네 와인은 생동감 있고 경쾌한 곡과 잘 어울리는 것으로 조사됐다"며 "특정음악과 들었을 때, 해당 와인의 품질을 최대 60%까지 높였다"고 분석했..
INSIGHT
2012. 8. 13. 09:40